Основні переваги
- Ультратонка, дуже акуратна нарізка
- Лезо працює в обох напрямках — і вперед, і назад
- Спеціальний тримач-контейнер із пресом для дрібних продуктів (часник, редиска, горіхи, гриби)
- Гостре лезо з нержавіючої сталі
- Компактніша й коротша за Мандоліну Юніор
- Зручна для правші та лівші, не потребує електрики
- Тримач також захищає лезо під час зберігання
- Підходить для посуду діаметром приблизно 8,5–15,5 см
Мандоліна Turbo Tupperware — компактна ультратонка шатківниця для тих випадків, коли ножем зробити справді тонкі, рівні слайси складно, довго або незручно. Головна особливість — гостре лезо, яке ріже в обидва боки: рух уперед нарізає, рух назад теж нарізає, тож велика кількість продукту нарізається значно швидше за звичайну односпрямовану терку. Друга особливість — спеціальний тримач-контейнер для дрібних продуктів (маленька редиска, зубчики часнику, невеликі цибулини, гриби, горіхи, мигдаль), які не потрібно намагатися втримати пальцями біля гострого леза.
Чим відрізняється від Мандоліни Юніор
Це не дублюючі один одного інструменти. Юніор — універсальний варіант з регулюванням товщини нарізки 3, 4 або 5 мм, добре підходить для товстіших рівних кружечків картоплі. Turbo компактніша, вужча, коротша і створена насамперед для дуже тонкої нарізки — коли потрібна майже невагома цибуля, тонка редиска, часник, гриби, імбир чи пелюстки горіхів.
Для яких продуктів
Тонко шаткує капусту для салату, борщу, тушкування чи засолювання; ріже майже прозорі слайси огірка для салату, бутербродів, суші й ролів; робить тоненькі кільця цибулі до шашлику чи салату. Завдяки тримачу з пресом зручно нарізає дрібні й слизькі продукти: редиску, зубчики часнику тонкими пластинками, печериці, імбир, корінь селери чи петрушки.
Тримач особливо доречний для мигдальних пелюсток на торти, чизкейки та десерти, а також для полуниці й шоколаду — тонкі акуратні пластинки для подачі. Добре підходить і для підготовки тонких слайсів яблук, цитрусових чи моркви перед сушінням, коли важлива однакова товщина.
Тримач-контейнер і безпека
Тримач складається з двох частин: нижня встановлюється на мандоліну, продукт закладається всередину, зверху вставляється прес, і під час роботи достатньо легко натискати на нього, рухаючи тримач вздовж робочої поверхні — пальці лишаються далеко від леза. Після використання тримач можна правильно зафіксувати на мандоліні так, щоб він закривав робочу зону леза під час зберігання.
Нижня частина має протиковзні елементи для стабільної роботи на чаші чи іншій ємності (підходить для посуду приблизно 8,5–15,5 см у діаметрі), ручка — комфортний захват, а сама конструкція зручна і для правші, і для лівші.
Характеристики
- Бренд: Tupperware, модель Turbo
- Тип: ультратонка ручна терка-шатківниця
- Загальна довжина — 25 см, робоча поверхня — 17 × 5 см
- Вага — 170 г
- Лезо: нержавіюча сталь, двостороннє (працює вперед і назад)
- Тримач-контейнер для дрібних продуктів із пресом — так
- Захист леза під час зберігання (правильно встановленим тримачем) — так
- Підходить для посуду діаметром приблизно 8,5–15,5 см
- Електрика не потрібна
Комплектація
- Мандоліна Turbo Tupperware — 1 шт.
- Тримач-контейнер для дрібних продуктів — 1 комплект
- Прес для продуктів — 1 шт.
Догляд
Бажано промивати одразу після використання, щоб залишки продукту не засихали на лезі. Для гострого леза рекомендується ручне миття під проточною водою, без проведення пальцями чи губкою вздовж робочого краю; для важкодоступних місць — м'яка щіточка. Тримач і прес також ретельно промийте та просушіть, на зберігання встановіть тримач у захисне положення.
Важливо
Лезо надзвичайно гостре — не проводьте по ньому пальцями і не намагайтеся дошаткувати маленький залишок продукту руками, для дрібних продуктів завжди використовуйте тримач і прес. Якщо продукт рухається важко, не прикладайте надмірної сили. Зберігайте в місці, недоступному для маленьких дітей.
Мандоліна Turbo Tupperware — маленька, компактна і дуже спеціалізована шатківниця саме для тонкої роботи, яку ножем робити найдовше та найскладніше: кожен рух працює — вперед нарізка, назад знову нарізка.